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千切りキャベツは冷凍に向かないため、1cm以上の幅で細切りにした冷凍キャベツを使うことをオススメします。こちらのポタージュも『キャベツのみそ汁』と同様に、水に溶けやすい栄養素なども無駄なく摂ることができますよ。 材料（2人分） キャベツ1/8個 玉ネギ1/4個 バター10g 小麦粉大さじ キャベツの冷凍保存テク キャベツが場所をとって野菜室がいっぱい！ なんてこと、ありませんか？ すぐに使わない分は冷凍保存しておくと、使いたいときにサッと使えて便利ですよ☆ ★生のまま冷凍保存 1cm幅やざく切りなど使いやすい大きさに切って、「ジップロック フリーザーバッグ」に入れて冷凍保存。 ＜使うとき＞ ・あえもの、コールスローに冷凍キャベツのレシピ・作り方 総合情報 楽天が運営する楽天レシピ。 冷凍キャベツのレシピ検索結果 62品、人気順。 1番人気は冷凍キャベツのコク旨グラタン！ 定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 お料理する上で知っていただきたい 市販の千切りキャベツは冷凍できる 使い方は手軽にできるお好み焼きで決まり Vegetable Trend キャベツ冷凍保存の仕方